Японская кухня в иллюстрациях
(Laure Kie, Haruna Kishi. La Cuisine Japonaise Illustree)
ISBN: | 978-985-15-5708-6 |
Год издания: | 2024 |
Формат: | 84х108/16 |
Объем, страниц: | 128 |
Тип обложки: | мягкий переплет |
Богато иллюстрированная книга, которая поможет узнать о японской кухне буквально всё!
Рецепты, забавные истории, случаи из жизни, географические карты, методы приготовления, способы подачи блюд, посуда, ингредиенты... Заманчивая возможность открыть для себя японские кулинарные предпочтения и традиции. Как правильно оформить суши? Каков традиционный рецепт супа мисо? Что обычно едят японцы в своей повседневной жизни? Какие самые популярные блюда в идзакая? Как упаковать и украсить бэнто?
Ответы на все вопросы, которые вы ищете, вы найдете здесь!
Об авторах
Лор Кие — автор ряда книг о японской кухне. Родилась в Токио. Ее мать — японка, а отец — француз. Многочисленные поездки в Японию позволили Лор приобщиться к богатству японской гастрономической культуры, о которой она рассказывает в своих книгах и на курсах кулинарии.
Харуна Киши — японская писательница, режиссер-аниматор и иллюстратор книг. Пишет сценарии и снимает мультсериалы.